靳建军 农艺师 宁夏园艺所
2019年10月9日
1、苗木的选择
宁夏地区年积温低不能选用生育期太长的品种，果实发育期不超过165天为好。从目前生产现状新定植苹果树多以富士系列品种为主，授粉树多是元帅系列品种，嘎拉系列品种。砧木主要是海棠、秋子。富士系列品种在宁夏种植的品种有几十个之多，又有乔化短枝之分。其中宫崎短枝与海棠，秋子砧木结合的树体表现较好，表现生长势适中，萌发力强成枝力中等，花芽形成快，果品质量好。目前生产中很多人只知道富士是一个品种，不知道富士是一个品种系列，所以在选择富士具体品种时随意而为，造成以后果园效益不好。砧木多采用适合碱性土壤的海棠、秋子等不要用适合酸土壤的砧木。矮化砧木在宁夏地区常有冬天受冻的现象发生。大面积发展苹果树，苗木以自己培育砧木，自己在果园中选择优良单株做接穗，自己培育苗木的效益最好。
2、定植
定植密度，以宫崎短枝为例。以行距3米到4米，株距2米的较好。定植可挖定植坑深、长、宽各80-100厘米，也可开定植沟深、宽各80-100厘米。株施有机肥50-80公斤过磷酸钙2-3斤，有秸秆的地方还可在坑底施秸秆10斤左右。定植坑有条件的地方尽量早挖，晒土，秋季填埋，春季定植。也可冬季定植，冬季定植可在11月10日左右，先灌冬水，待地干松时定植，定植后立即埋土，复土厚度20厘米。复土完成后拍实，来年4月1-5日内出土。目前生产中定植标准多不达标，定植密度稀，早期树体生长慢早期产量低。
3、树形及修剪
以宫崎短枝株距2米为例，树形采用细长纺锤型。生产目标：3年生亩产1000斤左右，5年生亩产4000斤左右，7年生亩产6000斤左右。树体管理，一年生，苗木高150厘米以上的定干100-120厘米，苗木高100-150厘米的定干80-100厘米。萌芽期在苗木南向60-70厘米处选一个芽，在芽前0.5厘米处刻伤达木质即可。根据苗木高度，在苗木西向80-90厘米处，苗木东向100-110厘米处各选一个芽进行刻伤。苗木新梢长到40-50厘米时，选定中央领导枝。凡是生长势与中央领导枝大体相当的枝都是竞争枝。竞争枝要进行控制，可采用开角、拿枝、摘心等方法减弱其生长势。对分生角度达不到60度的进行绿枝开角，使分生角度达到60度左右。萌芽后60厘米以下的芽全部抹掉，其他处不抹芽。冬季修剪中央领导枝留60厘米左右短截，竞争枝适度控制，其他枝无需修剪。2-4年生在树体220厘米以下培养8-9个骨干枝。第一层120厘米以下4个枝，枝位分别是1南、2西、3东、4北，枝间距15-20厘米。第2层120-220厘米培养4-5个枝，枝位是5西南、6东南、7西北、8东北、9正北，枝间距20厘米左右。220厘米以上为树头，树头高1.5米左右，树头上随意分生枝体较小的枝。树高220厘米之前，中央领导枝每年剪留长度60厘米左右。超过220厘米后剪留长度在80-100厘米。细长纺锤型在7年生之前几乎不疏枝，定位培养的枝为骨干枝，其余的枝为抚养枝。早期抚养枝生长过旺，可用拉枝、环切的方法促使其早结果，大量结果后可疏除2-4年生要注意促花修剪包括，春季刻芽，夏季拉枝环切，夏秋季喷施叶面肥等。目前生产中存在的问题有：强求树形，修剪过重，短截过多造成了4-5年生的树还不结果的现象。
4、间作要求
不得间作高杆作物及结实作物，比如玉米，小麦，谷子葵花，芝麻，小茴香等。适宜间作瓜类，蔬菜（不包括大白菜、青萝卜等晚秋蔬菜）4年生以后不宜再间作。生产中有间作葵花、玉米的现象，造成了幼树生长不良甚至抽干死亡的现象。